Restaurant Plat d'Or

Goldener Teller - so lautet die Übersetzung unseres ausgezeichneten Restaurants. Ein Restaurant auf Mallorca, das sich auf die regionale spanische Küche konzentriert und durch innovative Geschmackskreationen unter der Leitung von Chefkoch Rafael Sanchez überrascht. Sowohl im großen, edel ausgestatteten Innenraum als auch auf der Außenterrasse lassen sich die herrlich leichten und wohlschmeckenden Speisen der spanischen Küche genießen. Für besonders intime kulinarische Erlebnisse steht unseren Gästen in unserem Restaurant auf Mallorca das private Esszimmer „s'Estaca" mit 22 Sitzplätzen zur Verfügung. Die ausgezeichnete und umfangreiche Weinkarte mit Weinen aus Mallorca und dem spanischen Festland wird perfekt mit erlesenen Tropfen aus Italien, Frankreich und der Neuen Welt abgerundet.

Empfehlungen:
- Knuspriger Kabeljau, konfitierte Kartoffeln, Fenchelrohkost und Gemüsebrühe
- Coca mit Tintenfisch und Botifarrón, mallorquinisches Gemüsetrampó und cremige weisse Pilzvinaigrette
- Ein Streifzug durch unsere Karte; probieren Sie 10 Gerichte in 5 Gängen als Mini-Portion
- Geschmorte Zickleinschulter mit Kartoffelpüree, grünem Spargel und Zwiebelchen

Öffnungszeiten:
Frühstück von 07.30 - 11.00 Uhr jeden Tag
Mittagessen von 13.00 - 18.00 Uhr (Mittagsmenü nur im Winter)
Abendessen von 19.30 - 22.30 Uhr Dienstag bis Samstag

Bitte beachten Sie, dass das Restaurant während der Sommermonate geschlosen ist und erst im September wieder öffnet.

Flame Pool Restaurant & Bar    

Zeit für genussreiche Ausblicke und kulinarische Köstlichkeiten. In unserem Pool Restaurant Flame Pool mit herrlicher Außenterrasse und einem wunderschönen Ausblick auf das 18. Loch des Golfplatzes Son Vida, genießen unsere Gäste leichte, sommerliche Spezialitäten.

Empfehlungen:
-  Auswahl an Tapas
- Wolfsbarsch in Meersalzkruste, Gemüse der Saison, Kartoffeln und   Tartarensauce
-  Paella mit Fleisch und Fisch

Öffnungszeiten:
Täglich von 12.00 - 22.30 Uhr

Lobby Bar Portico

Lebhaft und komfortabel empfängt die Bar Pórtico ihre Gäste. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie in gemütlicher Atmosphere die grosse Vielfalt an Drinks, Weinen und Kaffeespezialitäten. Die grosse Terasse bietet einen herrlichen Blick auf die Schwimmbäder und den Garten.

Öffnungszeiten:
Täglich von 16.00 - 01.00 Uhr

Genüsslich an einer Zigarre ziehen und dabei einen edlen Whiskey trinken - der Inbegriff der Entspannung und des Luxus. In unserer Raucherlounge bieten wir neben einer großen Zigarrenauswahl eine Vielzahl an unterschiedlichen Whiskeys und Digestives.

Öffnungszeiten:
Täglich von 16.00 - 01.00 Uhr 

Es Vi

Mit einem sensationellen Blick aus dem 5. Stock unseres Hauses wartet das Restaurant Es Vi mit weiteren Höhepunkten auf: Mit einer traumhaft angelegten Außenterrasse mit 30 Sitzplätzen, auf der ein Dinner unter dem mediterranen Sternenhimmel genossen werden kann. Der hochmoderne, begehbare Weinschrank mit seinen mehr als 400 verschiedenen Cuvées erstreckt sich über eine gesamte Wand und gibt Einblicke auf die edelsten Tropfen frei. 

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Es Castell

Spektakulär - so könnte man die kulinarischen Spezialitäten und die phantastische Aussicht nennen, die man im Es Castell Restaurant auf Mallorca mit seinen insgesamt 241 Plätzen genießen kann.

Unsere Restaurantgäste erwartet eine vorzügliche Auswahl an spanischen und internationalen Gerichten, wobei das Chateaubriand, das direkt am Tisch geschnitten wird, besondere Aufmerksamkeit verdient.

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Restaurant Es Fum

Elegant und romantisch bis ins kleinste Detail, so präsentiert sich das „Es Fum". Überraschende Kreationen unseres Küchenchefs Thomas Kahl warten auf Sie - vom Besten Mallorcas und der Balearen bis zu einer beeindruckenden Auswahl europäischer, amerikanischer und pazifischer Genüsse. Vor dem Hintergrund des Mittelmeeres ist dies die perfekte Bühne für ein romantisches Dinner bei Kerzenschein auf unserer Terrasse oder auch für einen entspannenden Abend unter guten Freunden im eleganten Salon.

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Restaurant Aqua

Köstlich und gesund: Im „Aqua" speist man elegant-leger im mallorquinischen Stil mit einem ausladenden Blick auf unsere wunderschönen Gärten. Hier werden auch die ungewöhnlichsten Wünsche unserer Gäste vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Abendessen erfüllt. Im Mittelpunkt stehen mediterrane Speisen mit Schwerpunkt auf spanischer und italienischer Küche sowie unsere zweimal wöchentlich wechselnden Themenabende.

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